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New bun is in town 🌎

Capocollo di maiale, citronette di senape con miele e misticanza.

#laboratoriomn
posted 23 days ago
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L’unico vero segreto per lavorare bene insieme è STARE bene insieme.
Oggi (quasi) tutto il #laboratorioteam in trasferta!

Grazie @nicola_gatta_metodo_classico per l’ospitalità e a @cesarericciato e @vinoesclamativo per la compagnia 🥂

#laboratoriomn
posted 25 days ago
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Nuova inquilina in piazza Alberti 19 🌱

Grazie @osservatoriobotanico

#laboratoriomn
posted 29 days ago
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Red soul ❤️‍🔥

Risotto alla barbabietola con robiola di capra, liquirizia e capperi fritti

#laboratoriomn
posted 1 month, 7 days ago
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🌷La primavera è ufficialmente arrivata e con lei la nostra nuova profumatissima cocktail list.

Parole chiave: 🌸🌹

L’English Garden vi aspetta da domani!

#laboratoriomn
posted 1 month, 15 days ago
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Easter at Laboratorio 🐣

La nostra prima Pasqua si avvicina! Domenica 17 saremo aperti ad aperitivo, pranzo e cena, con un menù degustazione ad hoc. Sarà possibile anche scegliere dal menù alla carta.

Per Pasquetta invece ci troverete aperti dalle 11:30 per aperitivo e pranzo.

Vi aspettiamo!

#laboratoriomn
posted 1 month, 21 days ago
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Non esiste miglior flash del sole delle 13 in Piazza Alberti ☀️

La primavera è arrivata, vi aspettiamo a pranzare fuori con noi il sabato e la domenica.
Troverete la nostra terrina di faraona, zafferano, agretti, limone candito e cassis 🌼

#laboratoriomn
posted 2 months, 2 days ago
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Yes Week-end 🙌🏼

Se capitate al tavolo tondo voltatevi, Shangai vi guarda!

#laboratoriomn
posted 2 months, 10 days ago
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Quando il cibo è il vero protagonista, basta solo un piatto bianco per renderlo speciale 🎨

Topinambur, aglio nero, rabarbaro, lampone e radicchio da campo.

#laboratoriomn
posted 2 months, 15 days ago
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Non solo 8 marzo, ma tutta la settimana 🌸🤝

A LaCucina e al Laboratorio, abbiamo deciso di devolvere il 5% dell’incasso di questa settimana all’associazione Centro aiuto alla vita di Mantova (centroaiutovitamantova.it).

Il CAV di Mantova, attraverso l’incontro diretto accoglie, ascolta, sostiene in primis donne, mamme, bambini e nuclei familiari che per vari motivi si trovano in situazioni di difficoltà.
Offre il proprio aiuto e supporto nei casi di violenza sulle donne attraverso una linea telefonica riservata e una casa rifugio.

Un piccolo gesto per dimostrare in modo concreto la vicinanza a chi, per qualsivoglia motivo, è in difficoltà.
posted 2 months, 20 days ago
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La nostra aringa affumicata che nuota in un mare di spaghettoni al burro acido e cocco 🌊🥥

#laboratoriomn
posted 2 months, 24 days ago
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Non la solita guancia con il pure 🍗

#laboratoriomn
posted 3 months, 1 day ago
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Ti sei mai chiesto cosa e soprattutto chi c’è dietro a una bottiglia di vino? 🍷

Tra pochissimo inizierà una rassegna di incontri, che si terranno i lunedì di marzo al Laboratorio e alcuni martedì di aprile a LaCucina, che ci faranno bere e mangiare assieme a chi ha prodotto il vino servito durante la serata.
Conoscere i volti, le persone e le storie di chi sta dietro al nostro amato Vino darà alla serata un gusto davvero speciale.

I posti disponibili sono limitati, è dunque indispensabile la prenotazione.

#laboratoriomn
#lacucinamantova
#incontridivini
posted 3 months, 7 days ago
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È giunta l’ora di un po’ di relax anche per noi 😌🥂

Lo staff del Lab si risposa, saremo in ferie da domani fino a mercoledì 23 febbraio. Torneremo operativi da giovedì 24 per aperitivo e cena!

A presto!
posted 3 months, 13 days ago
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‘Lovers Club 💕
Da oggi, per tutto il weekend (lunedì compreso)

#laboratoriomn
posted 3 months, 17 days ago
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Ogni scusa è buona per dividere una Tarte Tatin al Lab 🥰

La festa dell’amore si avvicina e per chi vorrà, innamorato o non, per tutto questo lungo weekend (da venerdì 11 a lunedì 14) ci sarà un menù degustazione per 2, firmato Laboratorio!

#laboratoriomn
posted 3 months, 20 days ago
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Un caloroso benvenuto al nostro ultimo arrivato 🥪

Bun con costina, salsa tartara, salsa BBQ e cavolo rosso fermentato.
Perfetto per aperitivo, soprattutto se accompagnato da un Last Word 🍸

#laboratoriomn
posted 3 months, 23 days ago
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Maiale fiorito 🐽🌷

Terrina di maiale con chutney di mele, giardiniera di cavolfiori colorati e verza

#laboratoriomn
posted 3 months, 28 days ago
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Hot-torii 🔥

Il nostro cocktail caldo, pensato appositamente per scaldare cuori (e mani) in queste serate invernali

#laboratoriomn
posted 4 months, 2 days ago
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Passeggiata nei boschi 🦆🌲

Cappellacci ripieni di castagna e di alette d’anatra, serviti con un brodo di funghi porcini infuso nella maggiorana. Che profumo!

#laboratoriomn
posted 4 months, 6 days ago

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